Το Elixir Bar είναι το κεντρικό bar του ΚΟΙΑ και αποτελεί την ‘καρδιά’ του ξενοδοχείου καθώς διαθέτει πρωτότυπα αποστάγματα βασισμένα στην Ιπποκρατική φιλοσοφία. Αποτελεί το ‘σταυροδρόμι’ μεταξύ της reception και του εστιατορίου Thyme , παίζοντας κομβικό ρόλο στην εξυπηρέτηση και των δύο χώρων, αφού αναλαμβάνει το καλωσόρισμα των επισκεπτών και αποτελεί στην ουσία το lobby του ξενοδοχείου. Μπορείτε να απολαύσετε στο Elixir ένα ποτό καλωσορίσματος κατά την άφιξή σας, ενώ είναι επίσης το μέρος όπου μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το πιο ελκυστικό χαρακτηριστικό του Elixir Bar είναι αυτό που αντιπροσωπεύει.
Ο χώρος του θυμίζει ένα ορατό εργαστήριο με προϊόντα και signature herbal drinks που βασίζονται σε συνταγές πάνω στη λογική των Ιπποκρατικών Φυτών. Δημιουργικά κοκτέιλ, σπιτικά λικέρ, αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα ποτά, mocktails και παρασκευάσματα με χαμηλές θερμίδες, χυμοί φρούτων, smoothies και κάθε είδους υγιεινά αναψυκτικά. Επιπλέον προσφέρονται συσκευασμένα φρέσκα βότανα, βιολογικά σνακ και άλλα προιόντα τα οποία οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν και να αγοράσουν.
To concept του Elixir bar αποτελεί μια εντελώς διαφορετική πρόταση για μπαρ καθώς ταυτόχρονα λειτουργεί ως delicatessen, ως ένας πάγκος παραγωγής και πώλησης πρώτων υλών, όπως βότανα και αποστάγματα για αυτό είναι σίγουρο ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας σημεία που θα επισκέπτεστε συχνά κατά τη διάρκεια της διαμονής σας.
